Au P'tit Crêpe
Desde 2019
Nuestra historia
Galettes y crêpes preparadas en el local, a tu gusto: así es Au P’tit Crêpe desde el primer día.
Nuestra historia
Crêpes al momento desde 2019
Au P’tit Crêpe nació en París en 2019 con una idea sencilla: servir galettes tradicionales de trigo sarraceno y crêpes con rapidez y una preparación cuidada. Primero en Châtelet, en pleno París, y después en el centro comercial Aéroville, cerca de Roissy: dos locales, una misma forma de trabajar.
El principio sigue siendo el mismo: preparar al momento con ingredientes seleccionados y dejar que cada cliente cree su receta si lo desea.
La galette, reinventada
Trigo sarraceno tradicional, servicio rápido
La galette de trigo sarraceno es una receta tradicional bretona. La harina de trigo sarraceno no contiene gluten de forma natural, pero el entorno de preparación compartido no permite garantizar la ausencia total de trazas. Cada galette se cocina y rellena al momento, y se dobla para comer en el local o llevar.
En el mostrador
Crea tu propia receta
Puedes elegir una receta de la casa —La Châtelet, La Libanaise, La Roquetta o La Saumon Avocat— o escoger en el mostrador carnes, quesos, verduras y salsas. También puedes personalizar tu crêpe dulce con Nutella, caramelo de mantequilla salada, speculoos u otras combinaciones.
Nuestros productos
Ingredientes seleccionados
Seleccionamos y preparamos cada día verduras frescas, quesos, carnes y salsas. Los pedidos se montan al momento, en lugar de prepararse en grandes cantidades por adelantado, para adaptar el relleno a cada cliente.
Nuestro compromiso
Carne certificada halal en ambos locales
Toda la carne servida en Châtelet y Aéroville está certificada halal. Es un compromiso desde la apertura de la marca y se aplica a toda nuestra oferta de carnes.