Au P'tit Crêpe
Dal 2019
La nostra storia
Galette e crêpes preparate sul posto, come piacciono a te: è questo Au P’tit Crêpe fin dal primo giorno.
La nostra storia
Crêpes preparate al momento dal 2019
Au P’tit Crêpe nasce a Parigi nel 2019 con un’idea semplice: offrire galette tradizionali di grano saraceno e crêpes con un servizio rapido e una preparazione curata. Prima a Châtelet, nel cuore di Parigi, poi nel centro commerciale Aéroville, vicino a Roissy: due sedi, un unico metodo.
Il principio è sempre lo stesso: preparare al momento con ingredienti selezionati e lasciare al cliente la libertà di comporre la propria ricetta.
La galette, reinventata
Grano saraceno tradizionale, servizio rapido
La galette di grano saraceno è una ricetta tradizionale bretone. La farina di grano saraceno è naturalmente priva di glutine, ma l’ambiente di preparazione condiviso non consente di garantire l’assenza totale di tracce. Ogni galette viene cotta e farcita al momento, poi piegata per essere gustata sul posto o da asporto.
Al banco
Crea la tua ricetta
Puoi scegliere una ricetta della casa —La Châtelet, La Libanaise, La Roquetta o La Saumon Avocat— oppure selezionare al banco carne, formaggi, verdure e salse. Anche le crêpes dolci si possono personalizzare con Nutella, caramello al burro salato, speculoos o altre combinazioni.
I nostri prodotti
Ingredienti selezionati
Selezioniamo e prepariamo ogni giorno verdure fresche, formaggi, carni e salse. Gli ordini vengono assemblati al momento, non in grandi quantità in anticipo, così da adattare il ripieno alle preferenze del cliente.
Il nostro impegno
Carne certificata halal in entrambe le sedi
Tutta la carne servita a Châtelet e Aéroville è certificata halal. È un impegno preso fin dall’apertura e riguarda tutta la nostra offerta di carne.